Najbolj okusne hladne predjedi, naši recepti na fotografijah in videoposnetkih!

Danes vam ponujamo nekaj izvirnih in enostavnih receptov za najbolj okusne predjed hladno. Pravzaprav je ta obrok sestavni del vsake uradne večerje ali preprosto pomemben dogodek v ožjem družinskem krogu (rojstni dan, biserna poroka itd.). Vsekakor pa vam bodo koristile naše ideje za vaš naslednji recept za hladno predjed..

Na začetku super okusna ideja za ljubitelje avokada, zlasti avokada, polnjenega v slogu caprese.

Hiter in enostaven recept za hladno predjed, kot je caprese z avokadom

Potrebne sestavine so naslednje:

• 2 avokada
• 2 skodelici češnjevega paradižnika, narezanega na rezine
• 1/2 skodelice mini kroglic mozzarelle
• 4 žlice. sesekljano baziliko
• 1/2 skodelice balzamičnega kisa
• 1 C. žlica medu

Za pripravo redukcije balzamičnega kisa najprej segrejte balzamični kis in med ter redno mešajte, ko mešanica začne vreti. Postopek se bo nadaljeval, dokler se slednji na pol ne zmanjša in zgosti do želene konsistence. Pustite, da se pred uporabo dobro ohladi. Avokado razdelite na polovico, odstranite sredico in nato večino mesa, tako da lahko avokado nato sprejme solato. Avokado položite na krožnik in napolnite s češnjevim paradižnikom, mozzarello in baziliko. Vsakemu avokadu dodajte kapljico balzamičnega kisa in začinite s soljo in poprom. Tukaj je !

Avokado, polnjen z mocarelo in paradižnikom, ime, ime! Najboljša enostavna in elegantna predjed

Potem pa zelo tradicionalen in super svež španski recept v nekoliko posodobljeni različici. Predstavljamo vam gazpačo lubenice v vsem svojem sijaju. Za pripravo boste potrebovali:

• 4 skodelice lubenice, narezane na kocke
• 1 na kocke narezane kumare (polovico morate rezervirati za preliv)
• 3 zdrobljeni paradižniki (polovico morate rezervirati za preliv)
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke (polovico morate rezervirati za preliv)
• 1/2 skodelice mlete šalotke (polovico morate rezervirati za preliv)
• 1 strok česna
• peščica bazilike
• 3 do 4 žlice. žlice vinskega kisa
• 3 žlice. olivno olje
• sol po okusu
• 1/2 žličke. poper
• 1/2 žličke. 1 žlička jalapeño popra
• na kocke narezan avokado

Polovico kumar, paradižnika, paprike in šalotke damo v mešalnik. Dodamo lubenico, česen, baziliko, kis, olivno olje ter sol, poper in čili papriko. Dobro premešajte, nato okusite in po potrebi še začinite. Nato nalijte v verrine in dodajte drugo polovico surove zelenjave, ki vam je ostala ob strani. Pustite, da se ohladi 3 do 4 ure v hladilniku, nato vzemite, pred serviranjem prelijte z oljem. Lahko okrasite z avokadom in zelenjem.

Surovo zelenjavo dajte v mešalnik – vse, kar morate narediti, da naredite izjemen gazpacho

Gazpacho nalijte v majhno verrino, da bo jed predstavljena na izviren način

Jajca mimoze – klasična hladna predjed, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Za pripravo vzemite:

• 6 jajc
• 1/2 skodelice majoneze
• 2 žlici. gorčica
• sol in poper
• paprika
• sveža zelišča za okras

Jajca položite v ponev, napolnite z vodo, na vrhu jajc pa pustite centimeter vode. Pokrijemo in zavremo vodo. 7 minut kuhanja bo povsem dovolj! Nato vzemite jajca in jih prenesite v ledeno vodo, da se ohladijo. Jajca razdelite na pol, odstranite rumenjake in jih položite v skledo, kjer jih boste kasneje zdrobili, nato dodajte majonezo, gorčico in na koncu začinite s soljo in poprom. Dobro premešajte do gladkega. Dobljeno zmes prenesite v slaščičarsko vrečko in z njo napolnite beljake. Potresemo s papriko in svežimi zelišči.

Jajca mimoza – prava klasika za hladne predjedi, ki je tudi zelo enostavna za pripravo

Naslednji recept prikazuje nasvete za pripravo terine iz zelenjave in lososa – odlična alternativa tradicionalnemu terinu. Tukaj je tisto, kar je potrebno:

• 2 rumeni papriki
• 2 rdeči papriki
• dva šopka špargljev z odrezanimi konci
• razpršilo oljčnega olja
• 2 srednje velika sladka krompirja
• 150 g drobljen kozji sir
• 1/3 skodelice tekoče smetane
• 1 C. sesekljan koper
• 200 g dimljen losos
• 2 žlici. olivno olje
• 1 žlica balzamičnega kisa

Za pripravo terina morate pečico najprej segreti na 200 ºC. Pekač pokrijemo z alufolijo in dve papriki postavimo v pečico. Pražimo 45 minut oziroma dokler se olupljene kože ne ogledejo. Vzemite iz pečice, papriko zavijte v alufolijo in pustite, da se ohladi. Paprike olupimo, jih razpolovimo in odstranimo semena. Žar pa segrejte na srednje močan ogenj, po špargljih pokapajte olivno olje in pecite 2 do 3 minute ali dokler rahlo ne postane hrustljavo. Enako storite s krompirjem, narezanim na kolobarje, ki ga na vsaki strani pecite približno 3 minute. Pustite ob strani, da se ohladi.

Kozji sir damo v mešalnik, začinimo s poprom, soljo in koprom. Vzemite pekač dimenzij 20 x 10 cm in na dno in dolge stranice razporedite oprijemljivo folijo, pri čemer pazite, da film na tem mestu nekoliko štrli. Lososa shranite tako, da popolnoma pokrije dno in stranice, tako da se kosi prekrivajo. Nato razporedite polovico sladkega krompirja, ki se spet prekriva. Nadaljujte s plastjo rdeče paprike, nato z drobljenim kozjim sirom in šparglji. Nato pride na vrsto rumena paprika in preostanek sladkega krompirja. Vse delno pokrijemo z odvečnim lososom, nato pa tudi prepognimo oprijemno folijo, da vse dobro prekrije. Težki predmet, nameščen na njem, bo pomagal pri pakiranju in oblikovanju terine. Pustimo, da se čez noč ohladi v hladilniku.

Terin obrnite na desko za rezanje, nato obrežite konce in jih razrežite na rezine. Dajte na posamezne krožnike, v manjši skledi zmešajte olje in kis ter vsak del prelijte s kapljico.

Terine iz zelenjave in tune – preprosta in rafinirana predjed za posebne goste

Recept za eksotične palačinke s kokosovim mlekom, piščancem, mariniranim v limeti:

Alternativa klasičnemu sushiju brez riža – kumarice 

Salsa in guacamole – slavni dip za serviranje s čipsi

Mini sendviči z mocarelo, breskvami in pistacijami – izvirna hladna predjed

Recepti za piščančje kebabe na žaru

Vegetarijanski quiche hiter in enostaven recept:

Pomfrit storži – super ustvarjalna ideja za večerni aperitiv za 20 oseb

Koktajl iz kozic – preprosta in prefinjena začetna ideja 

Klasična nabodala z aperitivom s sirom, klobaso, olivami in mozzarello

Bruschetta s kremnim sirom, pršutom in figami služi kot izvirna hladna predjed

Hladna juha iz kumar in avokada – še ena lahka in izvirna ideja

Tatar lososa za posebne priložnosti – lahka in elegantna predjed za izvrstno brbončico

Sir z jagodno marmelado – primer enostavne in super gurmanske predjedi

Humus postrežemo s surovo zelenjavo, da ga delimo s prijatelji

Pršutovi zvitki s kremnim sirom, avokadom in rukolo

Slane palačinke so resnično veličastna različica za vašo okusno hladno predjed:

Nadaljujemo z izvirno idejo, kako s palačinkami pripraviti najboljše predjedi? Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 250 g navadna moka;
• 0,5 litra mleka;
• 3 velika ali 4 majhna jajca;
• 2 ščepca soli;
• 1 žlica olja;
• 20 g stopljeno maslo

Moko dajte v globoko posodo in na sredini naredite majhno luknjo. Tam vlijemo predhodno stepena jajca. Počasi prilijemo polovico mleka. Zmes mešamo 2-3 minute, dokler ni gladka in dobro združena. Dodamo sol, olje in stopljeno maslo. Dobro stepemo in počasi prilijemo drugo polovico mleka. Ko mešanico pustite stati pol ure, lahko nadaljujete s cvrtjem. Ko končate s palačinkami, jih pustite, da se popolnoma ohladijo. Kar zadeva nadev, imate popolno svobodo. Tukaj je res okusna možnost:

• 5 žlic olja
• 5 žlic moke
• 500 ml mleka
• 200 g kremnega sira
• 200 g steriliziranih gob
• 200 g šunke
• 200 g kislih kumaric
• sir za škropljenje
• sol po okusu
• poper po okusu

Z maslom, moko in mlekom pripravimo omako »bešamel«. Dodajte stopljen sir, premešajte in pustite nekaj minut, preden odstranite z ognja. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi. Naribamo kisle kumarice in šunko ter dodamo mešanici. Po okusu začinimo s soljo in poprom.

Najbolj okusne hladne predjedi:

Naslednji recept: Slana pita!

Za testo:

• 200 g jogurt
• 200 g. moke
• 50 g. špinača
• 75 ml. olje
• 3 jajca
• 2 žlički paprike
• 1 1/2 žličke kvasa v prahu
• sol po okusu

Za nadev:

• 250 g sira
• 200 g šunke
• 100 g masla
• 2 korenje (kuhano)
• 1/2 šopka kopra

Jajca stepemo z oljem. Nalijte jogurt in ponovno stepite. Moko zmešamo s soljo in pecilnim praškom ter vlijemo, stepemo, da odstranimo majhne koščke. Špinačo skuhamo, odcedimo in nasekljamo. Testo razdelite na tri dele. Prvemu delu dodamo špinačo, v drugem papriko. S tremi deli testa naredite skorje. Pečemo 15 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj, z ventilatorjem. Pustimo, da se ohladi!

Nadev: Olje stepemo z mešalnikom. Dodamo zdrobljen sir in premešamo. Del nadeva razporedite po rdeči skorji, drugi pa po zeleni skorji. Pokrijemo z belo skorjo in pustimo v hladilniku nekaj ur. Dober tek!

Mmm … najbolj okusna slana torta, izvirna ideja za hladne predjede:

DIY za res okusen recept: 

Tu je še en hiter in enostaven recept za najboljši quiche iz špinače:

Za testo:

• ¾ skodelice polnozrnate moke;
• ščepec soli;
• 60 g hladnega masla;
• 1 čajna žlička mletega muškatnega oreščka;
• Hladna voda;

Za nadev:

• 4 skodelice špinačnih listov
• 1 žlica olja
• ½ skodelice tekoče smetane (mleko)
• 2 jajci
• 100 g sira
• sol in poper po okusu

Najprej – priprava skorje. V veliko skledo damo moko in dodamo sol in muškatni orešček. Dodajte maslo, da dobite teksturo drobtin. Prilijemo hladno vodo in zamesimo gosto testo. Vzemite krožnik za pito in ga razmažite po dnu in straneh nastalega testa. Pečico segrejte na 200 ° C. Špinačo kuhamo 2 minuti, odcedimo in nasekljamo. V ponvi na zmernem ognju stopite maslo, dodajte špinačne liste, sol in poper. Dobro premešaj! Odstranite z ognja. V veliki skledi zmešajte jajca, smetano, špinačo in zdrobite sir. Skorjo, ki bo pokrila vaš quiche, pecite 15 minut v pečici. Zmes vlijemo in vrnemo v pečico za 10 minut. Ohladimo in narežemo na 6 enakih trikotnikov. Postrezite toplo ali hladno – oboje je res okusno!

In tukaj je možnost za vegetarijance: 

Slane špinačne palačinke, res okusen recept za hladno predjed:

Kako narediti majhne bruskete – enostavna in hitra različica priprave hladnega predjeda:

Slana pita iz špinače, najbolj okusni recepti za hladno predjed:

Mmm … nič bolj okusnega kot naše najljubše slane pite:

Slana pita iz špinače:

Ideja DIY za pripravo najboljšega recepta za hladno predjed:

Ideja DIY s kvinojo, najbolj okusni preprosti začetni recepti:

Ideja DIY, ki vam bo dala veliko navdiha za vaš naslednji hladni vnos:

Najbolj okusni recepti za mehiško hladno predjed:

In izvirna ideja s kumaro:

Najboljši recepti za hladne predjede s kumarami in lososom:

Še ena ideja za izdelavo najboljše bruskete:

Omaka z belim fižolom – prava skušnjava za vaše čute:

Začetni recept z najbolj okusnim sirom:

Kako pripraviti najboljši DIP? A recept res slastno!

Originalni recept izpredjed s špinačo:

Okusni začetni recept s slanimi palačinkami:

Čarobnost italijanske bruschette:

Kaj storiti s špinačo, tukaj je izvirna ideja za izvirne hladne predjede:

Krompir, pečen v pečici:

Hladna predjed, res okusna!

Še en začetni recept, ki bo navdušil vaše goste:

Slane palačinke z špinača, okusen hladni predjed:

In tukaj je naš zadnji predlog:

Kako pripraviti najboljše hladne predjede – izvirna ideja s slanimi palačinkami:

Hladne predjedi s slanimi palačinkami, kaj bi lahko bilo bolj okusno?