Şenlikli menünüz için kolay ve şık bir Noel başlangıcı

Yaşam tarzı

Noel menüsü geleneksel olarak en zengin ve bakımlı olanlardan biridir. Çünkü Noel bir ailedir ve tatillerde aileye iyi davranmak, bize en yakın ve sevgili olanlara sevgimizi göstermenin bir yoludur. Çoğu zaman gözden kaçan Noel yemeğinin menümüzdeki rolü ciddi şekilde hafife alınmaktadır! Başlangıç, akşam yemeğinizin tonunu belirleyecek olan bu yemektir ve bu nedenle, aynı özenle hazırlanması amaçlanmıştır. Aşağıda, akşam yemeğinizin yıldızı olacak basit ve çarpıcı başlangıç için birkaç fikir bulacaksınız..

Kolay ve şık bir Noel başlangıcı yapmak için çeşitli tarifler

Arkadaşlarınızla paylaşmak için bir Noel aperatif fikri olarak bir mozzarellalı Noel ekmeği

Gerekli Malzemeler:

500 gr pizza hamuru
250 gr mini mozzarella topları
çırpılmış yumurta
servis için salsa sosu
yumuşatılmış tereyağı
doğranmış taze kişniş
süslemek için taze biberiye ve kiraz domates dalları

Birkaç kişi arasında paylaşılacak en iyi Noel aperatifini yapmak için gereken tüm malzemelerin bir fotoğrafı

hazırlık:

Pizza hamurunu merdane yardımıyla unlu bir zeminde oldukça büyük bir daire elde edene kadar açın..
Bir pizza kesici kullanarak hamuru küçük kareler halinde kesin, şeritleri dikey ve ardından yatay olarak takip edin..
Küçük bir kare hamur alın ve ortasına küçük bir top mozzarella koyun. Mozzarellayı kaplamak için hamur karesinin kenarlarını yukarı çekin. Mozzarella topunun hamurla iyice kaplandığından ve her tarafının bu şekilde olduğundan emin olarak, bu şekilde oluşan topu avuçlarınızın arasında yuvarlayarak daha fazla yuvarlayın..
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin ortasına, mozzarella hamurundan topları yerleştirmeye başlamak için ters çevrilmiş bir tabak yerleştirin. Güneşinkine benzeyen bir somun ekmek elde edene kadar videoda gösterildiği gibi fincanın etrafına topları yerleştirmeye devam edin..
Bir pasta fırçası kullanarak ekmeğin üzerine çırpılmış yumurta karışımı sürün ve üzerine doğranmış taze kişniş serpin..
200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yirmi dakika pişirin..
Fırından çıkarın ve yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın. Taze biberiye dallarıyla süsleyin ve ortasında bir fincan salsa ile servis yapın..

hamuru açın

hamuru kes

Hamurda küçük kareler oluşturun

Hamurun karesinin ortasına bir mozzarella topu yerleştirin

Ceket

Mozzarellayı sakla

Bir top şekillendirin

Bir fırın tepsisine yerleştirin

Güneş deseni oluşturun

Çırpılmış yumurta ile kaplayın

Taze kişniş serpin

Fırından biraz tereyağı

Biberiye, çeri domates ile süsleyin ve salsa ile servis yapın

Noel başlangıç veya puf böreği aperatif – ünlü puf böreği Noel ağacı

Gerekli Malzemeler:

350 gr donmuş ıspanak, daha sonra çözülmüş ve süzülmüş
170 gr yumuşatılmış krem peynir
2 diş kıyılmış sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı soğan tozu
1/4 çay kaşığı biber tozu
1/4 çay kaşığı öğütülmüş biber
1 çay kaşığı İtalyan baharat karışımı
1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
puf böreği veya pizza hamuru
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı İtalyan baharatları
1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu (kıyılmış sarımsak ve tuz karışımı)

Noel ağacı şeklinde Noel aperatif puf böreği

hazırlık:

Fırını önceden 200 ºC’ye ısıtın.
Ispanak ve krem peyniri bir kapta iyice karıştırın.
Kıyılmış sarımsak karanfil, tuz, soğan tozu, kırmızı biber, karabiber ve İtalyan baharatlarını ekleyin ve tekrar karıştırın..
Parmesan ve 1/2 mozzarella (veya çedar) ekleyin ve karıştırın. Ağacı “şekillendirin”. Bunu yapmak için, hamurda iki üçgen kesin. İlki bir parça pişirme kağıdına yassı olarak yayılır (bu ilk üçgenin kalıntılarını ikinci üçgeni oluşturmak için de kullanabilirsiniz).
Bu ilk üçgeni ıspanak ve peynir karışımıyla kaplayın ve peynirin geri kalanını üzerine mozzarella peyniri (çedar) serpin..
Ardından diğer üçgeni de üstüne yerleştirin. Gerekirse, tabanı kapladığından emin olmak için hamurun üst katmanını çekin..
Bir pizza bıçağı kullanarak, üçgenlerin kenarlarından 2,5 cm’de bir yatay şeritler kesin, ancak ortada kesmeden, sağlam kalacak şekilde kesin..
Aşağıda gösterildiği gibi kendi etrafına sarmak için bantların her birini alın.
200 ° C’de yaklaşık yirmi dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin..
Fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağ, tuz, sarımsak ve İtalyan baharatlarından oluşan bir karışımla fırçalayın..

Aşamalar halinde lezzetli puf böreği nasıl yapılır

Aileniz veya arkadaşlarınızla paylaşmak için taco tarzı bir “Noel çelengi”

İçindekiler :

puf böreği (16 mini kruvasan yapacak kadar)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 ince doğranmış yeşil biber
1/2 kırmızı soğan, ince doğranmış
1 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı kekik
425 ml’lik bir kutu yeniden kızartılmış siyah fasulye (veya basit siyah fasulye püresi)
1 orta boy domates
Servis için guacamole ve kişniş

Arkadaşlarla paylaşmak için iştah açıcı bir Noel çelengi

hazırlık:

Fırını 190 ° C’ye önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın..
Orta boy bir tavada biraz zeytinyağını orta ateşte ısıtıp soğan, biber ve baharatları ekleyin. Yaklaşık 8 dakika boyunca düzenli olarak karıştırarak şeffaf soğanlara kadar soteleyin. Daha sonra ocaktan alın ve kenara alın.
Hamuru bir daire oluşturacak şekilde açın ve ardından üçgenler kesin. Üçgenin tabanı tepsinin ortasına gelecek şekilde üçgenleri bir pizza tepsisine yerleştirin. (Yani plakanın içinde yuvarlak şekilli bir boşluk olacaktır).
Siyah fasulye püresi ile üçgenlerin tabanını yayın, ardından bir kaşık sotelenmiş sebzelerden ekleyin ve üstte ezilmiş domateslerle tamamlayın..
Her üçgeni üstten alın ve yuvarlayın, üst kısmı hilalin altına sokun. Üzerine biraz tereyağ sürün (isteğe bağlı).
Yaklaşık yirmi dakika ya da tacınız altın rengi olana kadar pişirin..
Merkezde bir kase guacamole ile servis yapın.

Meksika mutfağından ilham alan süper orijinal bir Noel marşı

Lezzetli bir keçi peyniri ve kızılcık Yule günlük tarifi

Gerekli Malzemeler:

Keçi peyniri yule günlüğü için – kızılcık

1 yemek kaşığı balzamik sirke
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 su bardağı taze kızılcık

Izgara cevizler için

1/4 su bardağı kıyılmış ceviz
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı toz şeker
1/8 çay kaşığı tarçın
bir tutam deniz tuzu
230 gr keçi peyniri
servis için glutensiz kraker

Noel başlangıcı olarak hizmet etmek için lezzetli bir Yule günlüğü

hazırlık:

… cevizler

Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve bir kenara koyun.
Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin.
Cevizleri, toz şekeri, tarçını, tuzu ekleyin ve karıştırın.
Altın rengi olana kadar düzenli olarak karıştırarak pişirin (3 ila 4 dakika).
Ateşten alıp yağlı kağıt üzerinde soğumaya bırakın.

… Kızılcık

Bir tavada 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ve balzamik sirkeyi orta ateşte homojen bir kıvam alana kadar (yaklaşık 30 saniye) ısıtın..
1/2 su bardağı taze kızılcık ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 3 dakika veya patlamaya başlayana kadar düzenli olarak karıştırarak pişirin..
Kızılcıkları çatal veya patates ezici ile ezin.
Karışım koyulaşıp püre kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin..
Bir yemek kaşığı akçaağaç şurubu ve kalan yarım bardak kızılcık ekleyin ve karıştırmak için karıştırın..
Karışım koyulaşıp kızılcıklar patlamaya başlayana kadar (ancak bu sefer ezmeden) tekrar düzenli olarak karıştırmaya devam edin..
Karışımı ocaktan alın ve yaklaşık on dakika oda sıcaklığına soğumaya bırakın..

… montajlama

Keçi peynirini servis tabağına alın.
Cevizleri dikkatlice kızılcık karışımına dökün.
Her zaman olduğu gibi dikkatli bir şekilde karışımı peynirin üzerine dökün ve iyice dağıttığınızdan emin olun..
Kraker ile servis yapın.

Kraker ile servis yapın

Kolay ve şık Noel marşınız için somon terrine

İçindekiler :

500 gr füme somon
300 gr ufalanmış sıcak somon füme
300g Philadelphia Krem Peynir
2 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu
limon kabuğu rendesi ve suyu
küçük bir avuç dereotu
1 1/2 çay kaşığı toz pembe biber
125 ml krem şanti

hazırlık:

150 gr tekli füme somonu ve 150 gr sıcak somon füme’yi bir karıştırıcıda rendeleyin ve krem peynir, rendelenmiş yaban turpu, limon kabuğu rendesi ve pembe biber ile karıştırın ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Biber, tuz ve limon suyu ile tatlandırın, bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun. Başka bir kapta, yumurtaları puslu tepeler oluşana kadar çırpın. Diğer karışıma ekleyin.
Streç filmle kaplanmış bir terrine fırın tepsisine (28 cm) kalan somon füme şeritlerini yerleştirin ve terrine’nin üstünü kaplayabilmeleri için dışarı çıkmasına izin verin..
Karışımın yarısını terrine tabağına dökün. Ardından, sıcak somon füme kalıntılarını terrine ortasına yerleştirin. Sıcakken somon dilimlerini rahatsız etmemeye dikkat ederek, kalan iç harcı dökün ve iyice dağıtın. Şeritlerin üst kısımlarını somonla kaplayın. Bir gece buzdolabında bekletelim.
Çevirin, streç filmi çıkarın, dilimleyin ve uygun gördüğünüz şekilde servis yapın..

Kolay ve şık bir Noel başlangıç çözümü olarak mükemmel bir somon terrine tarifi