Butik Ladurée – slastni simbol Pariza

Torta

Če greste v Pariz, je res zaželeno okusiti te čudovite dobrote v neresničnih barvah, ki vas zapeljejo z oken znamenitega Trgovina Ladurée. Slaščičarna, ki sega v leto 1962, je bila prva pekarna, ki jo je Louis-Ernest Ladurée odprl v Royale 16. Zdaj je to luksuzna hiša, ki ponuja makarone po vsem svetu. V teh zelo pariških luksuznih trgovinah lahko izberete Ladurée, ki ga boste ob skodelici čaja takoj okusili, in kupite čudovite škatlice z različnimi različicami slavne dobrote..

Ladurée ni takoj postal priljubljen. Leta 1930 je veliki sin Louisa-Ernesta Laduréeja izumil novo obliko makronov, ki so jih tam prodajali. Dva makrona je zlepil s kremo ganache in to pecivo je obiskovalce zelo razveselilo. Od tega trenutka se imenuje pariški makaron in ima oboževalce v vseh državah sveta. Poskušamo doseči enak prefinjen okus legendarnega makarona, vendar to še ni uspelo nikomur. Recept za piškote s smetano se ni spremenil – narejeni so na enak način kot mi, z enakimi sestavinami.

Znotraj ladurée trgovina tradicionalno je zelo elegantno, v pastelni paleti, bledo zelena je odtenek, ki označuje pecivo. Strop prvotne hiše je krasila podoba angela Patisierja, ki je kasneje postal simbol peciva. Ko čakate na svojo vrsto, ker so obiskovalci Trgovina Ladurée jih je vedno veliko, poglejte navzgor, da jih vidite.

Če želite okusiti več teh sladkarij z očmi, vam bo všeč članek o ladurée macaroons!