Soğuk başlangıçlarınız veya hafif akşam yemekleriniz için orijinal yaz salatası

Mutfak Sanatları

Her türlü taze yaz sebze ve meyveleriyle dolu bir sepetle gelen yaz, vitamin, lif ve mineral stoklamak için bu fırsatı değerlendirmenin en iyi zamanı. Herhangi bir dengeli akşam yemeğinin vazgeçilmez bir unsuru olan salata, herhangi bir dengeli akşam yemeğinin kraliçesidir. Aşağıdaki satırlarda, evde hazırladığınız küçük öğünlerin mümkün olduğunca sağlıklı ve besleyici olmasını sağlamak için mevsim sebzeleri ve meyveleri ile yapılan orijinal bir yaz salatası için birçok fikir bulabilirsiniz..

Hafif yemek için ızgara şeftali ve Hellim ile yaz salatası

Gerekli Malzemeler:

1/4 su bardağı balzamik sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 bardak bal
karabiber
tuz
taze şeftali
150 gr Hellim peyniri
roka ve ıspanak
çeri domatesler
kırmızı soğan
Fındık
ızgara Hellim
Izgara Şeftali
taze nane

Birkaç basit malzemeden yapılmış bir salata

hazırlık:

Önce 1/4 su bardağı balzamik sirkeyi 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/4 su bardağı bal, karabiber, tuz ile karıştırarak sosu hazırlayın. hepsini karıştır.
İki şeftaliyi ortadan ikiye kesin, yarısını sos ile fırçalayın ve ızgara tavasında kızartın..
Hellimleri aynı marine ile fırçalayın ve tavada ızgara yapın..
Bir kapta roka ve ıspanağı birleştirin.
Yarıya bölünmüş kiraz domatesleri, ardından doğranmış kırmızı soğanı ve cevizleri ekleyin. Vinaigrette dökerek bitirin.
Salatayı iyice karıştırın ve ardından ızgara hellim ve şeftali ile bir tabağa servis yapın. Bir tutam taze nane ile süsleyin.

Pansuman yapın 1. Adım: Sirke ve yağı birleştirin

Pansumanı yapın 2. Adım: Bal ekleyin

Vinaigrette 3. adımı yapın: biber, tuz ve ardından karıştırın

Şeftalileri ızgara yapın

… ve sonra Hellim

salata yap

Pansumanı dökün

Burada !

Şeftali ve ızgara Hellim ile süsleyin

Nihai taze tarif – şeftalili yaz salatası

Gerekli Malzemeler:

salata için

4-6 su bardağı ıspanak
2 büyük şeftali, dilimlenmiş
1 avokado, doğranmış
1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
1/2 su bardağı keçi peyniri
1/2 su bardağı kıyılmış kızarmış badem

pansuman için

3 yemek kaşığı balzamik sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
Üzeri için 1 tatlı kaşığı şeker
tatmak için biber ve tuz

En iyi yaz salatasını yapmak için mevsim meyveleri ve sebzelerinin karışımı

hazırlık:

Orta boy bir kapta, çırparken tüm malzemeleri birleştirerek sosu hazırlayın..
Ispanağı geniş bir kaseye alın. İçine biraz salata sosu dökün ve dağıtmak için iyice karıştırın..
Şeftali dilimleri, doğranmış avokado, kıyılmış kırmızı soğan, keçi peyniri kırıntıları ve kızarmış bademleri ekleyin. Karıştırın ama bu sefer daha nazikçe. Hemen servis yapın.

Ispanak, şeftali ve ultra iştah açıcı avokado ile orijinal karışık salata

Soğuk başlangıç için Caprese salatası tarifi

Gerekli Malzemeler:

3 büyük domates, dilimler halinde kesilmiş
230 gr dilimlenmiş mozzarella peyniri
bir avuç taze fesleğen yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke azaltma
tatmak için biber ve tuz

hazırlık:

Domates dilimlerini tabağa yerleştirmeye başlayın. Ardından, bunları dönüşümlü olarak mozzarella dilimleri ile üst üste getirin..
Fesleğen yapraklarını dilimlerin altına sıkıştırarak yerlerine yayın.
Üzerine zeytinyağı ve balzamik sirke rendesi serpin.
Biber ve tuz ile tatlandırın ve hemen servis yapın.

2 ana malzemeli Sezar salatası

Orijinal bir soğuk başlangıç tarifi ve pasta kadar kolay

downshiftology.com

Kuskus, avokado ve mevsim sebzeleri ile yaz salatası – mükemmel zayıflama yemeği

Gerekli Malzemeler:

Baz için

1 su bardağı pişmemiş kuskus
1/2 su bardağı kuru kiraz
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 1/4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
tatmak için biber ve tuz

Ek bileşenler:

1 kutu yıkanmış ve süzülmüş nohut
2 taze tatlı mısır
2 adet nektarin veya şeftali, doğranmış
1 salatalık
1 avokado
1/4 ince doğranmış kırmızı soğan
1/2 su bardağı kabak, ayçiçeği çekirdeği veya diğer gevrek yiyecekler
2 su bardağı roka veya ıspanak
maydanoz / nane / fesleğen veya diğer taze otlar
Sos için limon suyu, bal, zeytinyağı

Akşam için dengeli bir yemek fikri olarak mükemmel karışık salata

hazırlık:

Kuskus, kiraz, kimyon, kişniş, tuz ve karabiber ile tuzu bir kapta birleştirin. Kaseye sıcak suyu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika veya kuskus pişene kadar (yaklaşık 5 dakika) bırakın. soğumaya bırakın.
Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve tadına göre baharatlayın..

Kuskus ve diğer birçok malzeme ile mevsim salatası

Izgara tavuklu ve bol bol mevsim sebzeli Yunan salatası

Gerekli Malzemeler:

salata için

6 bardak doğranmış salata (örneğin marul veya buzdağı)
230 gr tavuk göğsü en sevdiğiniz marine sosunda marine edilmiş ve ardından ızgarada pişirilmiş
2 su bardağı dilimlenmiş domates
1 su bardağı dilimlenmiş salatalık
1/4 su bardağı kalamata zeytini
1/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

pansuman için

1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
1 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber

Tavuk göğsü porsiyonları için

2 tavuk göğsü (450 gr)
1/3 su bardağı sade Yunan yoğurdu
1/4 su bardağı zeytinyağı
4 limon
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı koşer tuzu
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yaz akşam yemeğiniz için tavuklu Yunan salatası

hazırlık:

Marulu büyük bir kaseye veya iki ayrı kaseye koyun..
Dilimlenmiş tavuk göğsü, domates, salatalık, zeytin ve beyaz peyniri ekleyin.
Sosu hazırlamak için zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, sarımsak, kekik, şeker, tuz ve biberi küçük bir cam kavanozda karıştırın. Kapakla örtün ve malzemeleri birleştirmek için iyice çalkalayın. Gerekirse, daha fazla şeker, tuz veya karabiber ekleyin. Salatayı sosla gezdirin.
Tavuk göğüslerini hazırlamak için önce orta boy bir kasede yoğurt ve yağı birleştirin. Limonlardan birinin suyunu, kabuğu rendesi ve dilimlenmiş limonların geri kalanını ekleyin ve bir kenara koyun. Marine ete kıyılmış sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ekleyerek devam edin. Turşunun yarısını tavukla birlikte fermuarlı bir torbaya dökün ve buzdolabında (30 dakika ila 3 saat) bekletin, kalan turşuyu daha sonraya saklayın. Izgarayı orta ateşte ısıtın ve tavuk göğsünü 15-20 dakika ızgara yapmadan önce, düzenli olarak çevirin ve kalan marine sosuyla tavuğu fırçalayın. Pişirmenin son 5 dakikasında limon dilimlerini ve ayrıca bir veya iki kez çevirerek kızartın. Dilimlemeden önce soğumaya bırakın ve ızgara limon dilimleri ile servis yapın..

Sevdiğimiz bir Yunan mutfağı klasiği

Çilekli karpuz-beyaz salatanın bir versiyonu – öne çıkan soğuk salata tarifi

Gerekli Malzemeler:

1 kg karpuz
1 1/2 su bardağı taze çilek
1 su bardağı taze kiraz
1/2 su bardağı beyaz peynir
1 limon
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı taze biber
10 fesleğen yaprağı
iki dilim ciabatta
4 yemek kaşığı ısıya dayanıklı zeytinyağı

Dövülmüş pistten çıkmak için mevsim meyveleri ve ciabatta salatası

hazırlık:

Ciabatta dilimlerini yaklaşık 2,5 x 2,5 cm’lik küpler halinde kesin. Bir tavayı ısıtın ve yaklaşık 4 yemek kaşığı ısıya dayanıklı yağ ekleyin. Altın kahverengi olana kadar ekmek küplerini her taraftan kızartın. Bunları tavadan toplayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun..
Karpuzu yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, kabuğunu çıkarın ve kabaca doğrayın. Salata kasesinde taşıma.
Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve çileklerin büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölün. Daha sonra kirazları yıkayın, saplarını çıkarın ve çekirdeklerini çıkararak ikiye bölün. Kırmızı meyveleri karpuza ekleyin.
Limonu yıkayın, suyunu süzün ve kabuğunu rendeleyin ve suyunu çıkarın. Fesleğeni ince doğrayın.
Akçaağaç şurubu, limon suyu, kabuğun yarısı, fesleğen, biber ve zeytinyağını bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın. Her şeyi iyi karıştırın. Salatayı meyvenin üzerine dökün, dikkatlice karıştırın.
Salatayı birkaç tabağa bölün ve ufalanmış beyaz peynir ve ciabatta küpleri ile doldurun. Hemen keyfini çıkarın.

Yazın sevdiğimiz çok lezzetli bir kırmızı büyü

Yaz meyvesi, ricotta ve prosciutto salatası – taze yaz salatası

Gerekli Malzemeler:

110 gr ricotta peyniri
60 gr dilimlenmiş prosciutto
350 gr üzüm
6 adet taze olgun incir, 2 veya 4’e bölünmüş
6’ya bölünmüş 4 olgun pluot
1 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı balzamik sirke
1 1/2 çay kaşığı deniz tuzu gevreği
2 çay kaşığı küçük fesleğen yaprağı

Bir ricotta yatağında prosciuttolu mevsim meyveleri – yine çok özgün bir karışık yaz salatası önerisi

hazırlık:

Ricotta’yı büyük bir servis tabağının ortasına yaklaşık 2,5 cm kenarlık bırakarak eşit şekilde yayın..
Prosciutto dilimlerini yuvarlayın ve bir kenara koyun.
İncirleri, kuru üzümleri, pluotları ve prosciutto rulolarını ricotta yatağına yerleştirin. Bal ve balzamik sirke azaltımı ile tatlandırın. Tuz pulları, fesleğen serpin ve hemen servis yapın.