Doğum günü pastası – orijinal partiniz için harika öneriler

Mutfak Sanatları

Doğum günü pastasının görünümü, özellikle bir çocuğun doğum gününü kutluyorsak, partideki en büyük neşedir. Ancak bu güzel ve lezzetli zamanda sevinmek büyüklerin ve büyüklerin de hakkıdır. Ve pasta ikili veya üçlü versiyonda, yani katmanlı pasta olarak ortaya çıkarsa daha iyi ne olabilir. Fırıncıya sanat eserini yenilebilir bir kule gibi yaratma fırsatı veren orijinal doğum günü pastası tasarımlarını hepimiz seviyoruz. Choux pastası, birçok önemli ayin ve etkinliğin sembolik pastası olan geleneksel bir tatlıdır. Kulağa bir efsane gibi geliyor ama ilk monte edilen parçanın yaratıcısı, hayalindeki mimar olmayı başaramayan bir adamdı. Pasta şefi oldu. Sonunda sanatsal fikirlerini ancak farklı bir malzeme ile çalışarak gerçekleştirebildi – hamur. Küçük keklerin üst üste bindirilmesiyle oluşturulan croquembouche tarzı monte parça, en çok düğünlerde kullanılır..

Pastel renkli bademli kurabiyelerle süslenmiş çok güzel doğum günü pastası

Günümüzde doğum günü pastası yapmak daha çok şeker hamurundan muhteşem heykeller ve heykelcikler meydana getiren bir sanattır. Bu lezzetli malzeme nişasta, su, sirke ve şekerden yapılmıştır. Tabii ki, büyük pasta şeflerinin her seferinde bizi şaşırtmak için açıklamadıkları birkaç küçük gizem var. Onlara ilham veren temalar ve desenler sayısızdır – peri masalları, filmler, favori sporlar, mevsimler, çiçekler, hayvanlar, doğum günü partisi hobileri. Şeker hamuru ile çalışan sanatçılar, detaylı dekorasyonlarını oluşturmak için birçok özel alet ve çeşitli yardımcı malzemeler kullanırlar. Tasarımcı pastalarında ortaya çıkan en büyük mucizelerden bazıları,havalı fırça. Bu, tıpkı bir şef gibi pastalarınıza grafiti benzeri efektler çizebileceğiniz ve elde edebileceğiniz bir aksesuardır. Monte edilmiş parça sanatı bize çok modern görünse de, pasta şeflerinin tatil için büyük yenilebilir figürler yarattığı Orta Çağ’da Fransa’da doğdu..

Küçük kek doğum günü pastası – doğum gününüz için kolay ve zarif çözüm

Cesur olan herkes için, kendin yap parçaları için birçok tarif ve öneri var. En kolay varyasyon, bir pasta standına çok sayıda kek, kek veya diğer küçük hamur işlerini istiflemektir. Bu, size zaman kazandıran ve kokteyller için çok uygun olan oldukça dekoratif ve özgün bir seçenektir. Evde yapamayacağınız eğlenceli bir dekorasyona sahip bir doğum günü pastası yapmak istiyorsanız, bunun kolay bir çözümü var. sadece bir tane satın alabilirsin yenilebilir dekorasyon pastanıza ve partinizin temasına uygun olacak. Tasarım bir düğün pastası yapmaya karar verdiğinizde hayatınızı kolaylaştıracak renkli şeker hamuru bile bulabilirsiniz. Şimdi iki kolay monte parça tarifimize ve orijinal tatlıların aşağıdaki sevimli fotoğraflarına bir göz atın:

Doğum günü pastası – büyülenmiş kale

Ev yapımı ve güzel servis edilen doğum günü pastası

İşte tarif:

İçindekiler:

1 1⁄2 su bardağı un
1⁄2 su bardağı kakao
1 C yemek kaşığı maya
1⁄2 çay kaşığı. karbonat
1⁄2 çay kaşığı. tuz
1 1⁄4 su bardağı şeker
2 yumurta
1 1⁄e c. vanilya
1⁄3 fincan demlenmiş espresso
3⁄4 su bardağı sıvı yağ
3⁄4 su bardağı sıcak su

Hamurun Hazırlanışı

Kuru malzemeleri büyük bir kaseye dökün.
Yumurtaları, vanilyayı, kahveyi ve yağı ekleyin ve pürüzsüz bir macun elde edene kadar çırpın.
Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Hamuru üç parçaya bölün, üç kalıba koyun ve fırında 350 ° C’de yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Pastanın katmanlarının birleştirilmesi

Katmanlarınız soğuduktan sonra, tırtıklı bir bıçak alın ve buzlanma için pürüzsüz bir yüzey elde etmek için her katmanın üstünü kesin.
İlk katı sunum tepsisine koyun, kesik tarafı tepsiye doğru yapıştırın
Üstüne kalın bir buzlanma tabakası sürün. Sonraki katlar için iyi bir temel sağlamak için tepeyi iyice düzleştirmeye çalışın. Krem hızlı tuttuğu için hızlı yapmalısınız.
Aynı işlemi ikinci ve üçüncü katları üst üste koyarak yapın.
Böğürtlenler, meyveler, çiçekler, bademli kurabiye veya pasta üzerinde güzel görünecek başka bir şeyle süsleyin.

Ve işte buzlanma için ürünler

2 yumurta akı
1 1⁄2 su bardağı şeker
1⁄3 su bardağı soğuk su
1 1⁄2 çay kaşığı. Hafif mısır şurubu
1 C vanilya

Buzlanmanın hazırlanması

Yumurta akı, su, şeker, mısır şurubunu karıştırıp benmari usulü eritin
7 dakika ateşte yendi
Ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin, karıştırın
Kremayı hemen kekin üzerine yayın çünkü bu malzeme çabuk tutar.

Beş kırmızı kadife tatlıdan yapılmış ve ahşap bir kütüğe yerleştirilmiş güzel pasta

Nasıl hazırlanır:

İçindekiler:

1 su bardağı yemeklik tereyağı
3 su bardağı beyaz şeker
4 yumurta
4 yemek kaşığı. kakao
8 c. kırmızı gıda boyası
2 yemek kaşığı. tuz
2 yemek kaşığı. vanilya özü ile
2 bardak ayran
5 su bardağı çok amaçlı un
1 1⁄2 kabartma tozu
2 yemek kaşığı. damıtılmış sirke

Krema için Malzemeler

900 gr. yumuşatılmış krem peynir
4 çubuk yumuşatılmış tereyağı
2 yemek kaşığı. çay kaşığı vanilya özü
8 su bardağı pudra şekeri, elenmiş

hazırlık

Üç adet 9 inçlik kek kalıbının ve iki adet 6 inçlik tepsinin altını parşömen kağıdıyla kaplayın
Kenarlarını yağlayıp unlayın
Fırını önceden 350 dereceye ısıtın
Tereyağı ve şekeri geniş bir kaseye alın, yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
Tuz, vanilya ve ayranı karıştırın
Bu karışımı yavaş yavaş hamura ekleyin.
Küçük bir kapta kakao ve kırmızı gıda boyasını hamur haline getirin. Kek hamuruna ekleyin ve karıştırın
Başka bir küçük kapta sirke ve kabartma tozunu birleştirin. Bu karışımı karıştırmadan hamura ekleyin.
Hamuru kalıplarınıza uygun beş parçaya bölün ve dağıtın.
30 – 35 dakika pişirin
Pastayı iyice soğumaya bırakın, buzlayın ve afiyetle tüketin