7 sonbahar başlangıç ​​tarifi: kolay, ekonomik ve süper lezzetli

Sonbahar yaklaşırken, kişi daha sakin bir ruh hali içindeyken ve günlük rutinini oluştururken bu geçiş mevsimine dalmak için endişelenir. Dönemin en büyük değişimleri arasında, mevsimlik içerikli ve aromalı, sıcak ve rahatlatıcı yemeklerle yapılan mutfak deneylerini de gözlemliyoruz. Bu nedenle, ailenizle veya yakın arkadaşlarınızla vakit geçirmeyi seviyorsanız, sezon için menünüzü oluşturmak için yeni bir ilham kaynağına ihtiyacınız olabilir. Ve başlamak için yemek nedir? Evet tam olarak –sonbahar marşı. Misafirlerinizi sonbaharla tam bir uyum içinde bir mutfak sürpriziyle şımartmak için en iyi tarifleri ve fikirleri keşfedin. !

Malzemeler ve baharatlarla mevsime tam uyum sağlayan bir sonbahar başlangıç ​​tarifi deneyin.

Sonbahar tarifindeki temel malzemeler nelerdir? ?

Sonbahar tarifleri içinizi ısıtacak, sakinleştirecek ve mevsimin damak tadına uygun olmalıdır. Sonbaharı düşündüğümüzde, mevsimsel bir manzara görüntüsünü çağrıştıran ana malzemeler kuşkusuz: tatlı patates, mantar, balkabağı, yeşil sebzeler, kökler ve tarçın, köri, zencefil, zerdeçal ve vanilya gibi baharatlardır. Peynir, kuruyemiş ve meyveler (elma, üzüm ve armut) da sezonun favorileri..

Sonbahar günleri için favori ürünler: sebze ve meyveler mevsimlik

15 kişilik kolay ve ucuz meze – Pastırma ile kaplanmış Brussel lahanası

Yeni sezonun gelişini aile ve arkadaşlar eşliğinde büyük bir parti ile kutlamaya karar verdiyseniz, giriş kapısı şeklinde kolay ve ekonomik bir girişi tercih etmeniz ideal olacaktır.mezeler. Şimdi size denemek için kaçırılmaması gereken özgün bir fikir sunuyoruz..

Gerekli Malzemeler:

• 12 dilim pastırma
• 12 Brüksel lahanası (sapları kesilmiş)
• 12 kürdan

Hazırlıklar:

1. Fırını 180º C’ye önceden ısıtın.
2. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
3. Her Brüksel lahanasının etrafına bir dilim domuz pastırması sarın.
4. Daha sonra ikisini bir kürdan ile delin..
5. Şişi fırın tepsisine yerleştirin.
6. Yaklaşık 40 dakika ya da pastırma altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin..

Pastırma sarılı cımbız hazırlayın – orijinal ve kolay bir sonbahar başlangıç ​​fikri

© tuzlu diş

Limonlu ve taze otlu kanatta kavrulmuş zeytinler – hızlı ve kolay bir sonbahar başlangıç ​​fikri

İtalyan mutfağını seviyorsanız, aşağıdaki tarif basit, lezzetli ve çok kolay bir yemek hazırlamak için mükemmel bir alternatif..

İçindekiler :

• 2 yemek kaşığı. s. sızma zeytinyağı
• 2 dal taze biberiye
• 6 dal taze kekik
• 1/2 çay kaşığı. c.’ye rezene tohumları, kaba ezilmiş
• 1/4 çay kaşığı. ezilmiş acı biber
• 450 gr zeytin
• 1/2 limon, dilimler halinde kesin
• 1 diş sarımsak, ezilmiş

hazırlık:

1. Fırını 180º C’ye önceden ısıtın.
2. Fırına dayanıklı bir kapta yağı kekik, biberiye, rezene tohumu ve kırmızı biberle karıştırın ve ezin..
3. Ardından zeytinleri ve limon dilimlerini ekleyin..
4. Ara sıra yaklaşık 20 dakika kızartın ve karıştırın.
5. Son olarak sarımsağı ekleyip 5 dakika daha fırında bekletin..

Rafine ve hızlı başlangıç ​​tarifi: taze otlar ile fırında kavrulmuş zeytin

© iyi temizlik

Pastırma, kiraz domates ve mavi peynirle doldurulmuş marul yaprakları – kolay ve orijinal giriş, sonbahar için ideal

İçindekiler :

• pişmiş pastırma parçaları
• bal ve kanat sosu
• Lahana Yaprakları
• çeri domatesler
• ufalanmış mavi peynir

hazırlık:

1. Pişmiş pastırma parçalarını bal ve kanat sosuyla karıştırın.
2. Her marul yaprağını bir kat pişmiş domuz pastırması ile doldurun.
3. Ardından çeri domatesleri ekleyin.
4. Son olarak, biraz ufalanmış mavi peynir ekleyin..

Pastırma, kiraz domates ve peynirle doldurulmuş marul yapraklarında mini salatalar servis edin

© countryliving

Domates ve Parmesan bruschetta – bir sonbahar akşam yemeği aperitifi için harika bir fikir

İçindekiler :

• köy ekmeği dilimleri
• 1/2 su bardağı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı.
• 2 yemek kaşığı. s. balzamik sirke
• 1 kutu doğranmış domates
• 1/2 su bardağı doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı. s. taze fesleğen yaprağı, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı. s. ince doğranmış sarımsak
• 1 C c.’ye tuz
• 1/2 çay kaşığı. c.’ye öğütülmüş karabiber
• 2 yemek kaşığı. c.’ye rendelenmiş parmesan

hazırlık:

1. Fırını 180º C’ye önceden ısıtın.
2. Her dilim ekmeğin her iki tarafını da yağlayın..
3. Ekmeği bir fırın tepsisine koyun ve her iki tarafta 5 dakika pişirin..
4. Kalan zeytinyağını balzamik sirke, domates, soğan, fesleğen, sarımsak, Parmesan peyniri, tuz ve karabiberle karıştırın..
5. Karışımı kızarmış dilimlerin üzerine yerleştirin..

Bruschetta, mükemmel sonbahar aperitif çeşidinizi bulabilmeniz için bin versiyonda gelir.

© hazır koltuk

Elma ve beyaz peynir ile sonbahar salatası

İçindekiler :

• 2 yemek kaşığı. s. zeytin yağı
• 1 C s. elma sirkesi
• 1/2 çay kaşığı. c.’ye bal veya agave şurubu
• 1 paket karışık yeşillik salatası
• kıvırcık salata, küçük parçalar halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı. s. şekersiz kurutulmuş kızılcık
• 2 yemek kaşığı. s. çiğ fındık
• 1 elma, dilimlenmiş

Hazırlıklar:

1. Bir kapta zeytinyağı, sirke ve balı karıştırın.
2. Yeşil salataları ekleyin ve iyice karıştırın.
3. kızılcık ve fındık ile süsleyin.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Elma dilimleri ile kurutulmuş kızılcık ve çiğ fındık ile yeşil salata

© besleyici yaşam

İncir ve prosciutto mezeleri – orijinal ve rafine glutensiz başlangıç ​​tarifi

İçindekiler :

• tatlı patates, soyulmuş ve dilimlenmiş
• zeytin yağı
• koşer tuzu
• 2 yemek kaşığı. s. incir reçeli
• 1 C s. taze kekik
• 50 gr gravyer peyniri, rendelenmiş
• prosciutto dilimleri
• roket
• balzamik sır

Hazırlıklar:

1. Fırını 260º C’ye önceden ısıtın.
2. Alüminyum folyo ile bir fırın tepsisini hizalayın.
3. Tatlı patates dilimlerini düzenleyin.
4. Her turda biraz yağ gezdirin ve koşer tuzu serpin.
5. 10 dakika fırına koyun.
6. Bir spatula kullanarak dilimleri ters çevirin ve 7 dakika daha fırına dönün..
7. Düşük ısıda ızgarayı önceden ısıtın.
8. 1/2 çay kaşığı yayın. her turda incir reçeli.
9. kekik serpin.
10. Her turu biraz Gruyère peyniri ve bir parça prosciutto ile süsleyin.
11. Yıkayıcıları 1 dakika ızgaranın altına yerleştirin.
12. Biraz soğumaya bırakın ve birkaç roka yaprağı ile süsleyin..
13. Biraz balzamik sır ile çiseleyin.

İncir ve prosciutto mezeleri ile misafirlerinizi şaşırtın

© thechroniclesofhome

Kabak humusu – sonbahar meze fikri

İçindekiler :

• bir balkabağı, küçük ve sağlam
• 2-3 yemek kaşığı. s. limon suyu
• 1 diş sarımsak, preslenmiş
• 5 c. s. tahin tarafından
• 1/2 çay kaşığı. s. tuz
• 1/4 çay kaşığı. c.’ye acı biber tozu (isteğe bağlı)
• zeytin yağı
• taze maydanoz veya kişniş
• siyah susam tohumları
• 2 yemek kaşığı. c.’ye sızma zeytinyağı

hazırlık:

1. Fırını 220 ºC’ye ısıtın.
2. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
3. Balkabağını parçalara ayırın ve biraz zeytinyağı ile çiseleyin..
4. 30 dakika pişirin.
5. Balkabağını bir mutfak robotuna aktarın.
6. Tahin, sarımsak, biber ve limon suyunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
7. Humus’u bir kaseye aktarın. Zeytinyağı gezdirin, susam ve taze otlar serpin.

İşte mükemmel balkabağı humusunun bir örneği

© lazycatmutfak

Peynir, sebze ve ekmek ile şarküteri tabağı

Halloween ruh tepsisine nasıl servis yapılacağına dair fikir

Puf böreği ve salamı temel alan basit tarif

Peynir ve reçel ile süslenmiş tatlı patates

Brokoli ve peynirli bruschetta

Nohut ve limonlu humus

Mükemmel bir Halloween masa dekorasyonu fikri

Kavrulmuş mantarlı sonbahar yemeği

Sığır eti ve domatesli mini çizburger

Bir sonbahar partisi için basit ve hızlı kebaplar

Kuşkonmaz ve hamur işi ile orijinal başlangıç