60 tarif ve ultra gurme fikirlere ek olarak aperatif puf böreği

Mutfak Sanatları

Genç yaşlıların favorisi olan aperatif akşam yemeği, artık arkadaşlarla akşam keyfi yapmanın ana mutfak sebebi haline geldi. Ve küçük ağız dolusu zevk için bu inanılmaz çılgınlık, oldukça mantıklı bir şekilde, şu anda sayısız olan tariflerin ve aperatif çeşitlerinin hızla çoğalmasına yol açtı. Şişten tostlara, verrinelere, dürümlere, kruvasanlara ve hatta eşit derecede iştah açıcı aperatif keklere. Yemekli veya pişirmesiz, kolay veya daha sofistike, etli veya vejetaryen, her zevke ve her akşam temasına uygun bir aperatif var. Diğer konuklarla paylaşılması gereken gerçek bir aperatif ziyafeti, dolayısıyla sosyal karakteri ve insanları birleştirme yeteneği. Aşık ve dostluk içinde birkaç çiftin yetişeceği bu küçük yemeği kutlamak için, Fransız halkının en sevdiği çeşitlerden biri olan aperatif puf böreği yapmak için size birkaç tarif ve fikir sunacağız..

Misafirlerinizi memnun edecek bir aperatif puf böreği için 60’tan fazla fikir bulun

Hızlı bir meze tarifi arayanlar için kuşkonmaz puf böreği

Gerekli Malzemeler:

8 büyük kuşkonmaz
1 puf böreği
1 su bardağı rendelenmiş Parmesan
2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı mozarella
prosciutto şeritleri (isteğe bağlı)

hazırlık:

Hamuru bir çalışma yüzeyine yayın ve şeritler halinde kesin (2 × 20 cm).
Parmesanı bir kapta tuzla karıştırın. Her şeridin her iki tarafını Parmesan ile kaplayın.
Puf böreği şeritlerini kuşkonmazın etrafında döndürün, isterseniz bir şerit prosciutto ekleyin..
Kuşkonmazı folyo kaplı bir fırın tepsisine taşıyın. Kalan Parmesan ve mozzarella peyniri serpin.
180ºC’de on beş dakika pişirin.

Yapımı çok kolay ve lezzetli milföy böreği

Harika bir aperatif için “Puf böreği salyangoz” veya mini rulo tarifi

Gerekli Malzemeler:

2 puf böreği
2 yemek kaşığı su
1 büyük yumurta
150 gr keçi peyniri
12 dilim pişmiş pastırma
1 su bardağı taze ıspanak
biber, tuz ve sarımsak tozu
1 paket İtalyan peynir karışımı

hazırlık:

Hamuru buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında biraz dinlendirin. Ancak fırını önceden 180°C’ye ısıtın ve kalan malzemeleri hazırlayın (yumurta ve suyu bir kapta çırpın ve kenara alın, ıspanağı doğrayın ve keçi peynirini ufalayın).
Hamuru yağlı kağıda yayın ve üzerine yumurta-su karışımını pasta fırçasıyla sürün. Karışımın geri kalanı daha sonraya bırakılır. Ardından, keçi peyniri, domuz pastırması ve ıspanak katmanlarını arka arkaya yayın ve bir kat İtalyan peynir karışımıyla bitirin. Üzerine tuz, karabiber ve sarımsak tozu serpin.
Hamuru sıktığınızdan emin olarak kendi etrafında yuvarlayın (sonrasında mükemmel rulolar elde etmek için ihmal edilmemesi gereken bir iş). Daha sonra 1 ila 1,5 cm kalınlığında rulolar halinde kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yanları alta gelecek şekilde, aralarında birkaç cm boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Son olarak, suyla seyreltilmiş yumurta karışımıyla hafifçe fırçalayın ve yaklaşık 15 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin..

Bir aperatif için puf böreği ile ne yapmalı? Bu ıspanaklı ve jambonlu rulolar güzel bir fikir gibi görünüyor

Paylaşmak için domatesli turta – yapımı çok kolay ve çok taze bir aperatif tarifi

Gerekli Malzemeler:

1 puf böreği
çeşitli domatesler ve çeşitli renklerde dilimler halinde kesilmiş çeri domatesler
170 gr keçi peyniri veya ufalanmış beyaz peynir
60 gr pişmiş pancetta veya domuz pastırması
tuz ve biber
süslemek için taze fesleğen ve kekik
fesleğen sosu (isteğe bağlı)

Fırını önceden 200º C’ye ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
Hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde açın ve 22-33 cm ölçülerinde ve yaklaşık 2 cm kalınlığında bir dikdörtgen elde edene kadar merdane ile ütüleyin. Bir çatal kullanarak hamurun yüzeyini delin ve hamurun her iki tarafının dış kenarından takip ederek yaklaşık bir cm’lik bir kenarlık oluşturun..
Ortadan ikiye kesilmiş çeri domatesleri, domates dilimlerini, peyniri, pancettayı üstüne koyun ve son olarak tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın..
Yaklaşık 20 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarın ve tezgahta soğumaya bırakın..
Üzerine fesleğen yaprağı ve fesleğen sosu ile servis yapın.

Domates ve beyaz turta – basit ve mükemmel bir yaz meze

Sosisli puflar veya iştah açıcı küçük sosisli sandviçler

Gerekli Malzemeler:

tezgaha serpmek için un
1 adet dondurulmuş puf böreği
1 büyük yumurta
1 yemek kaşığı su
30 mini sosis (500 gr)
haşhaş / susam

hazırlık:

Fırını 220°C’ye ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve bir kenara koyun..
Milföy hamurunu un serpilmiş bir zemine 28-36 cm ölçülerinde dikdörtgen şeklinde yayın ve daha sonra içeriden 4 cm genişliğinde şeritler kesin. Daha sonra her şeritten her biri 9 cm uzunluğunda 4 dikdörtgen kesin..
Yumurtayı bir kapta biraz su ile çırpın. Parmağınızı sulandırılmış yumurta karışımına batırın ve ardından pasta dikdörtgenlerinin üst kenarına fırçalayın..
Diğer ucuna küçük bir sosisli sandviç yerleştirin ve kapatmak için yuvarlayın. Fırın tepsisine aktarın ve aynısını puf böreği dikdörtgenlerinin geri kalanıyla yapın..
Puf böreğinin üstünü kalan yumurta ve su karışımıyla fırçalayın ve haşhaş / susam serpin. Ardından buzdolabına kaldırın ve dinlenmeye bırakın..
Yaklaşık 20 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin, fırından çıkarın ve en sevdiğiniz sosla servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın..

En sevdiğiniz daldırma aperatifine daldırmak için bir sosisli puf böreği

Tapenade güneş tart tarifi – zarif bir akşam için zarif tuzlu aperatif tart

Gerekli Malzemeler:

Doldurma için:

1/2 su bardağı ince doğranmış güneşte kurutulmuş domates
80 gr süzülmüş ve ince doğranmış kapari
2 diş sarımsak, ince doğranmış
1 C ince doğranmış taze kekik
1 C zeytin yağı
tatmak için biber ve tuz

pasta için:

1 puf böreği
1 yemek kaşığı ile seyreltilmiş 1 yumurta sarısı. çay kaşığı su

Dip için:

250 gr mascarpone
kavrulmuş çam fıstığı
1 çay kaşığı taze kekik
tatmak için biber ve tuz

hazırlık:

Fırını 180º C’ye önceden ısıtın.
İç harcı için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp kenara alın..
İlk yufkayı yağlı kağıt üzerine yayın. Üzerine 20 cm çapında bir tabak yerleştirin (yüzü aşağı bakacak şekilde) ve ardından bir bıçak kullanarak bir daire kesin. Aynı işlemi diğer milföy hamurunda da tekrarlayın..
Puf böreğinin ilk çemberinin üzerine yaklaşık bir santimetre kenarlık bırakarak bantı yayın..
Kenarı suyla fırçalayın, üzerine ikinci puf böreği kasnağını yerleştirin ve sızdırmazlığı sağlamak için kenarın çevresine hafifçe bastırın..
Puf böreği çemberlerinin ortasına bir bardak (baş aşağı) yerleştirin. Daha sonra camın etrafından dolaşan 16 adet hamur şeridi kesin, böylece şeritler merkezlerinde bir arada kalsın..
Bardağı çıkarın ve milföy şeritlerini üzerlerine sarın. Daha sonra suda eritilmiş yumurta sarısı karışımı ile fırçalayın..
25 ila 30 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
Bununla birlikte, sos için malzemeleri bir karıştırıcıya koyun. Biber ve tuzla tatlandırın, birkaç tane daha kavrulmuş çam fıstığı ile süsleyin ve üzerine karabiber serpin..
Konukların bir “ray” çıkarmasını ve mascarpone’a batırmasını sağlayarak servis yapın..

10 kişinin paylaşması için akşam yemeği aperitifi olarak tuzlu güneş turtası