Gimtadienio tortas – nuostabūs pasiūlymai jūsų originaliam vakarėliui

Kulinarijos menas

Gimtadienio torto išvaizda yra didžiausias džiaugsmas vakarėlyje, ypač jei švenčiame vaiko gimtadienį. Tačiau senjorai ir suaugusieji taip pat turi teisę džiaugtis šiuo gražiu ir skaniu laiku. O kas gali būti geriau, jei pyragas pasirodys dviguboje ar triguboje versijoje, tai yra kaip sluoksniuotas pyragas. Mes visi mėgstame originalius gimtadienio tortų dizainus, kurie suteikia kepėjui galimybę sukurti savo meno kūrinį, pavyzdžiui, valgomą bokštą. „Choux“ pyragas yra tradicinis desertas, kuris yra simbolinis daugelio svarbių apeigų ir renginių pyragas. Tai skamba kaip legenda, tačiau pirmojo sumontuoto kūrinio kūrėjas buvo žmogus, kuriam nepavyko tapti architektu, kuris buvo jo svajonė. Jis tapo konditeriu. Galų gale jis galėjo realizuoti savo menines idėjas, bet dirbdamas su kita medžiaga – tešla. Croquembouche stiliaus montuojamas gabalas, sukurtas dėl mažų pyragų sudėjimo, dažniausiai naudojamas vestuvėms.

Labai gražus gimtadienio tortas, papuoštas pastelinių spalvų makaronais

Šiandien gimtadienio torto gamyba yra menas, iš kurio gaminamos nuostabios skulptūros ir statulėlės cukraus pasta. Ši skani medžiaga pagaminta iš krakmolo, vandens, acto ir cukraus. Žinoma, yra keletas mažų paslapčių, kurių didieji konditeriai neatskleidžia, kad kiekvieną kartą mus nustebintų. Jų įkvepiančių temų ir modelių yra be galo daug – pasakos, filmai, mėgstamos sporto šakos, metų laikai, gėlės, gyvūnai, pomėgiai gimtadienio proga. Menininkai, dirbantys su cukraus pasta, naudoja daugybę specialių įrankių ir kelias pagalbines medžiagas, kad sukurtų išsamias dekoracijas. Kai kurie iš didžiausių stebuklų, kylančių dizainerių pyraguose, yra sukurti naudojantoro šepetys. Tai aksesuaras, kuriuo galite piešti ir pasiekti graffiti panašius efektus savo pyragams, kaip ir virėjas. Nors montuojamo kūrinio menas mums atrodo labai modernus, jis gimė Prancūzijoje, viduramžiais, kai konditeriai šventėms sukūrė dideles valgomas figūras..

Mažas keksiukų gimtadienio tortas – lengvas ir elegantiškas sprendimas jūsų gimtadieniui

Visiems drąsiems yra daugybė „pasidaryk pats“ receptų ir pasiūlymų. Lengviausias variantas – daug pyragų, bandelių ar kitų mažų kepinių sukrauti ant torto stovo. Tai labai dekoratyvus ir originalus variantas, taupantis jūsų laiką ir labai tinkantis kokteiliams. Jei norite pagaminti gimtadienio tortą su žaisminga puošmena, kurios negalite pasigaminti namuose, yra paprastas sprendimas. Galite tiesiog nusipirkti a valgomoji dekoracija kuris tiks prie jūsų torto ir jūsų vakarėlio temos. Jūs netgi galite rasti spalvotą cukraus pastą, kuri palengvins jūsų gyvenimą, kai nuspręsite pagaminti dizainerio vestuvių tortą. Dabar pažvelkite į mūsų du lengvai montuojamus gabalėlių receptus ir šias mielas originalių desertų nuotraukas:

Gimtadienio tortas – užburta pilis

Naminis ir gražiai patiekiamas gimtadienio tortas

Štai receptas:

Ingridientai:

1 1⁄2 puodelio miltų
1⁄2 puodelio kakavos
1 C. šaukštas mielių
1⁄2 šaukštelio kepimo soda
1⁄2 šaukštelio druskos
1 1⁄4 puodelio cukraus
2 kiaušiniai
1 1⁄e c. vanilės
1⁄3 puodelio paruoštos espreso kavos
¾ puodelio augalinio aliejaus
3⁄4 puodelio karšto vandens

Tešlos paruošimas

Sausus ingredientus supilkite į didelį dubenį.
Įpilkite kiaušinių, vanilės, kavos ir aliejaus ir plakite, kol gausite vientisą masę
Lėtai įpilkite karšto vandens ir toliau plakite
Padalinkite tešlą į tris dalis, sudėkite į tris formeles ir kepkite orkaitėje 350 ° temperatūroje apie 35–40 min.

Torto sluoksnių surinkimas

Kai jūsų sluoksniai atvės, paimkite dantytą peilį ir supjaustykite kiekvieno sluoksnio viršų, kad gautumėte lygų paviršių.
Įdėkite pirmąjį sluoksnį į pristatymo dėklą, priklijuodami nupjautą pusę prie dėklo
Ant viršaus paskleiskite storą glazūros sluoksnį. Pabandykite gerai išlyginti užpilą, kad užtikrintumėte gerą pagrindą vėlesniems sluoksniams. Jūs turite tai padaryti greitai, nes kremas greitai laikosi
Tą patį padarykite su antruoju ir trečiuoju sluoksniais, padėdami juos vienas ant kito
Papuoškite uogomis, vaisiais, gėlėmis, makaronais ar dar kuo, kas gražiai atrodys ant torto

O štai produktai glajui

2 kiaušinių baltymai
1 1⁄2 puodelio cukraus
1⁄3 puodelio šalto vandens
1 1⁄2 šaukštelio. lengvas kukurūzų sirupas
1 C. vanilės

Ledo paruošimas

Sumaišykite kiaušinių baltymus, vandenį, cukrų, kukurūzų sirupą ir ištirpinkite dvigubame katile
Plakti 7 minutes ant ugnies
Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite vanilės, sumaišykite
Iš karto tepkite kremą ant torto, nes šis užpilas greitai išsilaiko

Gražus pyragas iš penkių raudono aksomo desertų ir padėtas ant medinio rąsto

Kaip jį paruošti:

Ingridientai:

1 puodelis kepimo sviesto
3 puodeliai baltojo cukraus
4 kiaušiniai
4 šaukštai. kakavos
8 c. raudoni maisto dažai
2 šaukštai. druskos
2 šaukštai. su vanilės ekstraktu
2 puodeliai pasukų
5 puodeliai universalių miltų
1 1⁄2 soda
2 šaukštai. distiliuoto acto

Ingredientai kremui

900 gr. minkštas grietinėlės sūris
4 lazdelės minkšto sviesto
2 šaukštai. šaukštelio vanilės ekstrakto
8 puodeliai konditerinio cukraus, persijoti

Pasirengimas

Uždenkite trijų 9 colių pyrago ir dviejų 6 colių keptuvių dugną kepimo popieriumi
Šonus sviestu ir miltais
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių
Supilkite sviestą ir cukrų į didelį dubenį, įmuškite kiaušinius ir išmaišykite
Sumaišykite druską, vanilę ir pasukas
Lėtai įmaišykite šį mišinį į tešlą
Nedideliame dubenyje pasigaminkite kakavos ir raudonų maistinių dažų pastą. Įpilkite į pyrago tešlą ir išmaišykite
Kitame mažame dubenyje sumaišykite actą ir soda. Šį mišinį įmaišykite į tešlą nemaišydami
Padalinkite tešlą į penkias dalis, atitinkančias jūsų formas, ir paskirstykite
Kepkite 30 – 35 minutes
Leiskite pyragui gerai atvėsti, ledui ir su malonumu vartokite