Yumurtasız 7 gurme kek tarifi – kolay ve lezzetli tarifler

Kek

kek sever misin? Güzeller, lezzetliler ve tabii ki kalorileri yüksek. Daha hafif ama oldukça cezbedici bir şey denemek istiyorsanız, sizi burada 7 lezzetli tarifi keşfetmeye davet ediyoruz. yumurtasız kek. Vegan ya da değil, yumurtasız bir pasta, pasta severler için bir cazibe ve meydan okumadır. Bu güzel pastaların güzelliğine ve enfes tadına hayran kalacaksınız. Ve en yüksek kalorili bileşenlerden birine sahip olmadığı için, kendinizi çoğu tatlı lezzetten daha sağlıklı olan bir pastayla şımartabilirsiniz..

Birkaç ultra lezzetli tarifte yumurtasız bir pasta yapın

Tariflerimizde yumurta nasıl değiştirilir??

Günümüzde sadece teknoloji alanında değil, insan hayatının diğer tüm alanlarında da büyük ilerlemeler var. Bu nedenle, refahımıza katkıda bulunan beslenme alışkanlıklarımızın evrimi de büyük önem taşımaktadır. Daha sağlıklı beslenmeyi öğrenmek için veya bir alerji nedeniyle belirli ürünleri değiştirme ihtiyacı hissettiğimizde, belirli ürünleri değiştirebileceğimiz malzemeleri aramaya başlarız. Burada vurgu, yumurtalar ve ikameleri üzerindedir. İşte yararlı bir liste o bilir.

Komposto veya elma püresi: Yumurta yerine çeyrek fincan elma püresi kullanın. Tatlı komposto kullanıyorsanız, tarifteki şeker miktarını azaltmanız yeterlidir..
Muz: Bir yumurta yerine çeyrek fincan muz püresi (yaklaşık yarım muz) kullanın. Bunun tatlınıza hafif bir muz tadı verebileceğini unutmayın..
Keten tohumu: Bir yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu 3 yemek kaşığı ile karıştırın. s. yumurta yerine su.
Bitkisel yağ: Çeyrek fincan bitkisel yağ bir yumurtanın yerini alabilir. Ancak ilave yağın tatlıyı daha yağlı hale getirebileceği unutulmamalıdır..
Aquafaba (baklagil suyu veya su): Örneğin bir kutu nohutta olduğu gibi fasulye suyu, yumurta akının yerini alabilir. Yaklaşık 3 yemek kaşığı. s. meyve suyu bir yumurtayı değiştirmek için yeterlidir.

Tatlı tariflerde yumurta yerine hangi malzemeler kullanılabilir? ?

Vegan kakaolu kek ile başlıyoruz – diyetin tüm hayranları için çok lezzetli ve çok hafif:

Bu hızlı ve kolay vegan kek için neye ihtiyacınız olacak?

3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı doğal kakao tozu
1 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı vanilya
2/3 su bardağı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı beyaz sirke
2 su bardağı su

hazırlık:

Fırını 180 ° C’ye ısıtın.
Tüm malzemeleri geniş bir kaba koyun ve yüksek hızda karıştırın..
Karışımı yağlanmış bir kaseye dökün.
35 dakika veya bir kürdan kekin ortasına yakın bir yerden temiz çıkana kadar pişirin..
Dondurma veya krem şanti ile servis yapın.

Sağlıklı beslenirken sizi memnun edecek vegan yumurtasız bir pasta

Yumurtasız Tandy kek, tereyağlı krema yer fıstığı

1/3 su bardağı fıstık ezmesi
1/3 su bardağı şeker veya stevia
1/4 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı çok amaçlı un
1/3 su bardağı sütlü çikolata parçaları
1/2 yemek kaşığı vanilya özü
1/2 yemek kaşığı kakao yağı
1/4 su bardağı Yunan yoğurdu
1/3 su bardağı süt

hazırlık:

Fırını 180 ° C’ye önceden ısıtın ve 8 × 8 pişirme kabını pişirme spreyi ile yağlayın.
Un, stevia ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alın ve karıştırdığınız süt, yoğurt ve vanilya ile karıştırın..
Hazırlanan leğene yayın ve 10 dakika pişirin
Fırından çıkarın ve 15 dakika soğumaya bırakın
Fıstık ezmesini kekin üzerine yayın ve tereyağının sert bir doku alması için buzdolabına koyun.
Çikolata parçalarını kakao yağı ile eritin ve fıstık ezmesi tabakasının üzerine yayın.
Çikolatanın sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Orijinal buzlanma ile yumurtasız kek

Mango yumurtasız kek

3 su bardağı çok amaçlı un
2 yemek kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 1/4 su bardağı şeker
1 kase yoğurt
1 1/2 bardak mango püresi
1 yemek kaşığı vanilya özü
1/2 yemek kaşığı safran teli
Toz şeker

hazırlık:

Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu büyük bir karıştırma kabına koyun ve iyice karıştırın.
Safran hariç diğer tüm malzemeleri başka bir kaba koyun – eritilmiş tereyağı, şeker, yoğurt, mango püresi, vanilya özü ve yumuşak bir doku elde etmek için çırpın..
Sıvı karışıma safran tellerini ekleyin, ardından kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırın..
Fırını 180 ° C’ye önceden ısıtın.
Bir leğeni sıvı yağ ile yağlayın.
Karışımı leğene dökün ve bir kaşık yardımıyla yüzeyi düzeltin..
1 saat fırına koyun. Kekin en kalın kısmına batırılan kürdan temiz çıkmalıdır..
Pastayı oda sıcaklığında bir soğutma rafında 5 dakika soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin..

Mangolu kek – renkli ve lezzetli

Vegan limonlu kek

İçindekiler:

1/2 su bardağı oda sıcaklığında vegan tereyağı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı keten tohumu
1/2 su bardağı ve 2 yemek kaşığı badem sütü
6 yemek kaşığı aquafaba
rendelenmiş limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı taze limon suyu
1 3/4 su bardağı çok amaçlı un
1/2 yemek kaşığı tuz
1 1/2 pişirme tozu
1/16 yemek kaşığı zerdeçal, isteğe bağlı

Buzlanma için:

1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı taze limon suyu

hazırlık:

Fırını 180 ° C’ye önceden ısıtın.
8 × 4’lük bir kaseyi tereyağı ile yağlayın ve 2 yemek kaşığı un serpin.
Tereyağı ve şekeri bir karıştırma kabına alıp orta hızda yaklaşık 4 dakika çırpın..
Badem sütü ve keten tohumlarını orta boy bir kapta karıştırın ve iyice karıştırın..
Süte limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin.
Başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırın – un, tuz, kabartma tozu ve zerdeçal.
Aquafaba’yı yaklaşık 30 saniye çırparak karıştırma kabına ekleyin..
Kuru karışımın 1/3’ünü karıştırma kabına ekleyin ve düşük devirde çırpın, ardından sıvı karışımın yarısını çırparak ekleyin. Toz kıvamının 1/3’ü, sıvı karışımın geri kalanı ve ardından tozun geri kalanı ile tekrarlayın..
Karışımı hazırlanan leğene dökün ve kararmaması için alüminyum folyo ile kaplayarak yaklaşık 50-60 dakika pişirin..
15 dakika kasede soğumaya bırakın ve ince bir bıçak kullanarak dikkatlice kalıptan çıkarın..
buz örtüsü.

Buzlanma için:

Pudra şekerini orta boy bir kaseye dökün ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın..
Kaşıkla sırlayın ve 1 veya 2 saat sertleşmesine izin verin..

limonlu kek

Yumurtasız çikolatalı kek

İçindekiler:

3 su bardağı un
2 su bardağı organik şeker kamışı
1 yemek kaşığı deniz tuzu
6 yemek kaşığı kakao tozu
2 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil
12 yemek kaşığı veya 3/4 fincan kakao yağı, eritilmiş ve soğutulmuş
2 yemek kaşığı saf vanilya özü
1 yemek kaşığı kahve (taze çekilmiş)
2 su bardağı oda sıcaklığında su
2 yemek kaşığı elma sirkesi

hazırlık:

Fırını 180 ° C’ye önceden ısıtın, yağlayın ve 23 cm’lik iki havzayı veya 13 x 23 cm’lik bir tepsiyi serpin..
Büyük bir karıştırma kabına un, şeker, tuz, kakao tozu, kabartma tozu ve zencefili koyun ve karıştırın.
Eritilmiş ve soğutulmuş kakao yağı, vanilya ve suyu ekleyin ve iyice karıştırın..
Kahve ve elma sirkesini çırpın. Kabartma tozu sirke ve kahve ile reaksiyona girdikten sonra karışım biraz köpürecektir..
Karışımı leğene dökün ve 185 °C’de 25 dakika fırına koyun. Büyük bir kase kullanırsanız, kekin fırında biraz daha zamana ihtiyacı olacaktır..

Tereyağı, yumurta ve süt olmayan ama çikolatayı seven pasta tutkunları için hazırlanmış bir Depresyon Çağı pastasıdır. Çok sağlıklı ve bitki bileşenleri açısından zengin, bitter çikolata hayranlarına hitap edecek. Yumuşacık keklerin kabarık yapısını tercih ediyorsanız denemeyin. Oldukça şekerli ve sert bir kek. Kahve ve zencefil isteğe bağlıdır. Kekinizde tatmayacaksınız ama daha derin ve yoğun bir tat verecekler..

Güzel çikolatalı kek

Bu siyah renk, kakao sevenler için her zaman heyecan verici bir lezzet indeksidir.

Krema ve soslar için kullanılan tereyağı ve yumurtalar, bitkisel ürünlerle kolaylıkla değiştirilebilir.

eğer beğenirsen Çikolatalı Pasta KaplamasıAma bazen kendinizi hayvansal ürünlerden de mahrum bırakmak istiyorsunuz, size gerçekten lezzetli ve tamamen vegan bir likit çikolata hazırlama fikri sunuyoruz. Hazırlık için bir veya iki saat suda ıslatılmış çiğ fıstık, iki veya üç çay kaşığı fındık yağı, kuru hurma, biraz su ve kakao tozu veya roscoff tozuna ihtiyacınız olacak. Her şeyi robotta karıştırın ve süper lezzetli çiğ çikolatanızı elde edin.!

Yumurtasız pandispanya – çok hafif ve havadar

İçindekiler:

1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
1/2 yemek kaşığı kabartma tozu
1 1/2 yemek kaşığı pişirme tozu
1 1/2 yemek kaşığı vanilya özü
1 kase yoğurt
3/4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
portakal veya limon kabuğu rendesi
Pastayı süslemek için isteğe bağlı 1 yemek kaşığı süt

hazırlık:

Unu kabartma tozu ve kabartma unu ile karıştırın ve bir kenara bırakın.
Başka bir kapta yoğurdu şeker, yağ, vanilya ve lezzet ile birleştirin. 5 dakika kenarda bekletin.
Kuru karışımı ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar çırpın. Yağlanmış ve serpilmiş bir kaseye alın.
Önceden 200°C’ye ısıtılmış fırına 10 dakika koyun. Sıcaklığı 180 ° C’ye düşürün ve 30 dakika pişirin. Keki fırından çıkarmadan on dakika önce, bir yemek kaşığı süt ile üzerini süsleyebilirsiniz..

Yumurtasız pandispanya tarifi

Havadar ve çok hafif tatlı

Kakao cipsli ve bademli Basbousa keki

İçindekiler:

1/2 su bardağı ve 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 su bardağı şeker
1 kase yoğurt
2 su bardağı irmik veya bu krema
1/3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1/4 fincan kakao cipsi veya rendelenmiş kakao
1/4 su bardağı badem

Tarçın şurubu:

1 1/2 su bardağı şeker
1 3/4 su bardağı su
1 tarçın çubuğu
1/4 yemek kaşığı limon suyu

180 ° C’ye kadar önceden ısıtın.
Tereyağını küçük bir kaseye koyun ve mikrodalgada eritin. Ayrılmak.
Büyük bir karıştırma kabında şeker ve yoğurdu birleştirin. Ardından irmik, kabartma tozu ve sütü ekleyin. Son olarak tereyağını ekleyin ve emilmesini bekleyin..
İrmik ile karışımı hafifçe yağlanmış bir kaseye taşıyın. 180°C’de yaklaşık 40-45 dakika pişirin..
Kek pişerken tarçın şurubu hazırlayın – küçük bir tencerede su, şeker ve tarçın çubuğunu birleştirin. Bir kaynamaya getirin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Sıcaklığı düşürün ve şurubu sertleştirmek için birkaç dakika pişirin. Ateşten alın ve limon suyunu ekleyin. Soğumasını bekleyin ve tarçın çubuğunu çıkarın.
Ocaktan alıp şerbeti dökün ve soğumaya bırakın. Şurup kek tarafından emilmelidir. En iyi sonuç için servis yapmadan önce 1 saat bekletin..
Servis yapmadan önce pastayı kakao parçaları ve dövülmüş badem ile süsleyin, dilimleyin ve afiyetle yiyin.!

Kek kakao ve badem cips ile