Bir tencerede fesleğen – nasıl yetiştirileceğine dair ipuçlarımız ve tavsiyelerimiz

Bitkiler ve bahçeler

Pesto hayranı mısınız yoksa kendi sebze bahçenizi yapıp tüm yıl boyunca tadını çıkarmak ister misiniz? Mutfakta saksı fesleğen bulundurmak, taze otun tadını çıkarmak için harika bir varyasyon. Bu nedenle, editör kadromuzun sizin için seçtiği ipuçlarına ve püf noktalarına başvurmak için daha fazla beklemeyin..

Saksıda büyüyen fesleğen

Bir tencerede fesleğen yetiştirmek sadece yemeklerinizi tatlandırmakla kalmaz, aynı zamanda bu taze bitkinin sağlığa faydalarından da faydalanır. Ticari ürünlere başvurmak zorunda kalmamak için diğer aromatik bitkileri de ekmeyi düşünün. Bunlar, sebze bahçenizden toplanan bitkilerin aromasından ve faydalarından yoksundur. Bitkilerin topraklarına gerekirse onları ayırt etmek için etiketler koyabilirsiniz. Kendi sebze bahçenizi oluşturmak, organik yiyecekleri çok uygun fiyata yemenizi sağlayacak ideal bir çözümdür..

fesleğen kesimi

Fesleğeni kesmek için şu adımları izleyin:

Yaklaşık 8 cm’lik bir fesleğen dalı alın. Üstte sadece 3-4 yaprak bırakarak dalı inceltin.
Fesleğenin dalını (kesimini) bir kavanoz/bardak suya koyun ve bir pencere kenarına koyun..
Kökler geliştikten sonra, kesimi nakledebilirsiniz. Bu, kesimlerden 2 hafta sonra olmalıdır..
Bunu yapmak için zengin, ancak hafif saksı toprağı ile dolu bir kap gerekli olacaktır..
Kökleri gömmek ve kesimi dikmek için küçük bir çubuk kullanarak bir delik açın.
Toprağı kesimin etrafına toplayın ve sulayın.
Düzenli sulama önemlidir.

Fesleğen yetiştirmenin püf noktaları

fesleğen ekimi

Bir saksı bitkisi almaya karar verirseniz, mümkün olan en kısa sürede daha büyük bir kapta kazanmayı düşünün. Köklerin derinden kesilmesi gerektiğini dikkate alın. Ayrıca yaprakları budamanız gerekecek, ancak yüksekliğin 2 / 3’ünü korumalısınız. Bitkinizi düzenli olarak sulamayı unutmayın.

fesleğen ne zaman ekilir ?

Saksı fesleğenine sahip olmak için, onu zengin ve hafif saksı toprağına Mart’tan Ağustos’a kadar ekmeyi düşünün. Bu nedenle, bitki ekmenin son olasılığından yararlanın. Bahar gelir gelmez, sıcak kalacaksa (pencere kenarında, serada veya verandada) fesleğen ekebilirsiniz. Dışarıda dikmeyi planlıyorsanız, don bitene kadar bekleyin. Yani Mayıs ve Haziran aylarında toprağa fesleğen dikme seçeneğiniz var. Saksılarda, bitkinizi nisan ortasından itibaren bahçeye kurabilirsiniz..

Bahar gelir gelmez fesleğeni dikin

Saksıda fesleğen bakımı

Fesleğenin sıcağı ve güneşi sevdiğini unutmayın. Günde en az 6 saat güneşe maruz kalması gerekir. Bu nedenle fesleğeni 20 °C civarında bir sıcaklıkta iyi aydınlatılmış bir yere verin. Fesleğenli saksıyı balkona kurmak istiyorsanız, sıcaklıklar 10°C’nin altına düştüğünde içine koymayı unutmayın..

Sulama – saksı fesleğen

Fesleğenin sulanması düzenli olmalıdır. Çok sıcak olduğunda her gün sulanmalıdır. Toprak her zaman hafif nemli kalmalıdır. Bitkinizin suyu biterse yaprakları solacaktır. Çok fazla buharlaşmayı önlemek için bitkinizi akşamları sulamayı unutmayın. Ancak serin dönemlerde fazla su fesleğenin çürümesine neden olabilir. İlkbahar ve sonbaharda sulama sabah yapılmalıdır. Fesleğeni alt sulama ile de (köklerinden) sulayabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tek şey tencereyi bir bardağa yerleştirmek. Ardından ikincisini musluk suyuyla veya toplanan yağmur suyuyla doldurun. Suyun oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayın..

Düzenli sulama hakkında düşünün

Yeniden büyümek için fesleğen nasıl kesilir ?

Budama ve kesme fesleğen, sapları, yaprakların yeniden büyümesini ve yeni yeşilliklerin gelişimini teşvik etmek için gereklidir. Fesleğen mevsim başında kesilmelidir. Kesmek için yaklaşık 15 cm yüksekliğe ulaşmış olması gerektiğini unutmayın. Bitkiyi gövdenin tepesinden budamaya başlayın. Makas kullanarak yüksekliği 1/3 oranında kesin. Çok uzun sapları budamayı unutmayın. Bitkinin dibine en az iki çift büyük yaprak bırakmayı unutmayın. Gerekirse, işlemi ayda bir veya iki kez tekrarlayın..

Fesleğeni tekrar büyümesi için kesin

fesleğen nasıl seçilir ?

Fesleğenin ilk yapraklarını 15 cm’ye ulaşır ulaşmaz toplayabilirsiniz. Sadece birkaç yaprak ve bitkinin farklı yerlerinden toplamayı unutmayın. Her şeyden önce, sapı kesmeyin. Üstte ve gövde ile aynı seviyede olan yaprakları hasat edin. Yaprakları gövdeye yakın olan tabanlarından ayırarak dikkatlice toplayın. İkincisine zarar vermemeye dikkat edin.

Fesleğen yapraklarını hassas bir şekilde seçmelisiniz.

fesleğen nasıl saklanır ?

Buzdolabında saklama

Fesleğen saklamak için aşağıdaki adımları uyguladığınızdan emin olun:

Toplanan fesleğen yapraklarını nazikçe yıkayın ve kurutun..
Daha sonra kuru yaprakları bir havluya sarın..
Fesleğen yapraklarını içeren peçeteyi plastik bir torbaya ve plastik torbayı buzdolabına koyun..

kuru fesleğen

Fesleğeni daha uzun süre saklamak için de kurutabilirsiniz. Bunu yapmak için yapraklara zarar vermemeye dikkat edin, bütün olmaları gerekir. Bunları açık havada veya fırında kurutun. Ardından bitkiyi hava geçirmez bir kapta saklayın..

kokulu yağ

Fesleğen kokulu yağ oluşturmak, bitkiye aylar boyunca fayda sağlamak için ideal bir çözümdür. Fesleğen yapraklarını doğrayıp zeytinyağına eklemeniz yeterli. Biraz tuz ekleyin ve kavanozu/şişeyi kapatın.

pesto şeklinde

Pesto hayranları bu fikre bayılacak. Bu aromatik bitkiyi korumanın en lezzetli yolu yeşil sosu hazırlamaktır..

Bir havanda taze fesleğen yaprağı, sarımsak, çam fıstığı, parmesan peyniri ve zeytinyağını koyun..
Homojen bir macun elde edilene kadar malzemeleri öğütün.

Pesto olarak fesleğeni buzdolabında birkaç ay saklayabilirsiniz..

Fesleğenli buz küpleri

Yapması en kolay varyasyon fesleğenli buz küpleri yapmaktır. Böylece yıl boyunca yemeklerinize ekleyebilirsiniz. Bu yüzden fesleğen yapraklarını biraz su ve yağ ile karıştırmalısınız. Homojen bir püre elde etmek için karışımı karıştırın. Daha sonra buz kalıplarına dökün ve dondurucuya gönderin. Buz küplerini daha sonra dondurucu poşetlerinde saklayabilirsiniz..

Fesleğen saklamak için fikirler